醋酸鉀白色有微弱醋酸味固體。

pH值：7.5-8.5(50 g/L H2O，20℃)

熔點(diǎn)(℃)：292

松裝密度：～1400 kg/m3

密度：1.57 g/cm3 閃點(diǎn)：> 250℃

溶解性： 水(20℃) 2530 g/L 乙醇 混溶乙醚 不可溶

危險(xiǎn)特性：不燃。在火場中可產(chǎn)生有害氣體和蒸氣。

儲存：密封于通風(fēng)處。按常溫儲存。

產(chǎn)品應(yīng)用：

檢定酒石酸，干燥劑，調(diào)節(jié)pH值，制造透明玻璃。醫(yī)藥工業(yè)中作為青霉菌培養(yǎng)基，在可的松醋酸酯、氫化潑尼樺醋酸酯、地塞米松醋酸酯、倍他美松、膚輕松醋酸酯等生產(chǎn)中，都要用醋酸鉀作原料。